Ist das überhaupt ein Rezept? Ich weiß es nicht.
Was ich aber weiß ist, dass dieser Frühstücks-Smoothie gut schmeckt, satt macht und schnell zusammengemixt ist.
Er ist wunderbar cremig und schmeckt gleichzeitig fruchtig-frisch.
Es gibt diese Tage, da kann ich mir fürs Frühstücken Zeit nehmen. Dann gibt es Pfannkuchen oder selbstgemachtes Knuspermüsli. Aber in der Regel muss es einfach schnell gehen.
Dann gibt es entweder Peanut-Butter Knäckebrote mit Obst oder aber diesen Frühstücks-Smoothie. Er besteht aus nur vier Zutaten und benötigt keinen extra Zucker:
Himbeeren, Pflanzenmilch, Banane und zarte Haferflocken reichen schon aus!
Ich benutze Tiefkühl-Himbeeren, weil ich einen kalten Smoothie bevorzuge (alles andere ist doch insgeheim Baby-Brei, oder?).
Dazu wiege ich schnell die benötigte Menge nach dem Aufstehen ab, jetzt ab ins Bad und dann sind sie auch schon zur Weiterverarbeitung bereit:
Frühstücks-Smoothie mit Himbeeren
Vier Zutaten, fünf Minuten. Fertig!
Zutaten
- 125 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
- 200 ml Pflanzenmilch
- 15 g Haferflocken zarte
- 1 Stk Banane reif, ca. 120-150g
So geht's
Himbeeren in einen Pürier-Becher mit Messskala geben und dort ca. 20 Minuten antauen lassen / frische Himbeeren kurz waschen, abtropfen und gleich weiterverarbeiten.
Die Hälfte der Pflanzenmilch und die Haferflocken hinzugeben. Sehr fein pürieren. Circa 3 EL der Himbeer-Soße entnehmen. Zum Rest die Bananen-Stücke geben und nochmals fein pürieren. Mit der restlichen Pflanzenmilch (auf ca. 400-450 ml) gut mischen.
Für das Muster je 1 EL der entnommenen Himbeer-Soße an die Glas-Innenrändern tröpfeln lassen. Den Smoothie gleichmäßig auf die beiden Gläser verteilen und mit restlicher Himbeer-Soße beträufeln.