Gebratener Spargel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Gebratener Spargel mit Knusprigen Ofen-Kartoffeln und Sauce Hollandaise Rezept Vegan

Bis 24. Juni ist noch Spargel-Saison und ich werde sie weiterhin voll ausnutzen und genießen.

Zum Genießen ist auch dieses Rezept für gebratenen, grünen Spargel mit wirklich knusprig gebackenen Ofen-Kartoffeln und einer cremigen Sauce Hollandaise. weiterlesen Gebratener Spargel mit knusprigen Ofen-Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Mexikanischer Bohnensalat mit geräuchertem Tofu

Mexikanischer Bohnensalat mit geräuchertem Tofu Rezept Vegan

Reisen erweitert den Horizont! Und diese Rezept hat meinen ganz sicher erweitert!

Weiße Riesenbohnen, knackiges Gemüse und geräucherte Tofu vereinigen sich zu einem wirklich leckeren Gericht, dass ich nicht mehr missen möchte. weiterlesen Mexikanischer Bohnensalat mit geräuchertem Tofu

Gemüse-Tofu Curry

Gemüse-Tofu Curry Rezept vegan

Wenn es draußen kälter wird, muss es drinnen umso wärmer werden. Warm ums Herz wird mir vor allem bei gutem Essen. Und wenn es dann noch dieses Tofu-Gemüse-Curry ist… Was soll ich sagen? – Ich bin verliebt!

Ehrlich jetzt, dass Curry ist schon ziemlich lecker. Cremige Konsistenz (Kokosmilch!), knackiges Gemüse (Kaiserschoten!) und perfekt abgerundeter Geschmack. weiterlesen Gemüse-Tofu Curry

Quinoa-Hummus Bowl

Quinoa Hummus Bowl Rezept Vegan

Ich liebe eine gute Bowl. Sie sind ein super simpler Weg, ordentlich Gemüse zu schaufeln und gleichzeitig ergeben sich immer die besten Geschmackskombinationen!

Hier zeige ich dir eine Variante mit cremigem Hummus, in den du das Gemüse wunderbar dippen kannst. Dazu Special-Quinoa, welche mit Cranberries und Sonnenblumenkernen verfeinert wird, eine perfekte Quinoa-Hummus Bowl also. weiterlesen Quinoa-Hummus Bowl