Mexikanischer Bohnensalat mit geräuchertem Tofu

Mexikanischer Bohnensalat mit geräuchertem Tofu Rezept Vegan

Reisen erweitert den Horizont! Und diese Rezept hat meinen ganz sicher erweitert!

Weiße Riesenbohnen, knackiges Gemüse und geräucherte Tofu vereinigen sich zu einem wirklich leckeren Gericht, dass ich nicht mehr missen möchte. weiterlesen Mexikanischer Bohnensalat mit geräuchertem Tofu

Quinoa-Hummus Bowl

Quinoa Hummus Bowl Rezept Vegan

Ich liebe eine gute Bowl. Sie sind ein super simpler Weg, ordentlich Gemüse zu schaufeln und gleichzeitig ergeben sich immer die besten Geschmackskombinationen!

Hier zeige ich dir eine Variante mit cremigem Hummus, in den du das Gemüse wunderbar dippen kannst. Dazu Special-Quinoa, welche mit Cranberries und Sonnenblumenkernen verfeinert wird, eine perfekte Quinoa-Hummus Bowl also. weiterlesen Quinoa-Hummus Bowl

Gemüse-Tofu Curry

Gemüse-Tofu Curry Rezept vegan

Wenn es draußen kälter wird, muss es drinnen umso wärmer werden. Warm ums Herz wird mir vor allem bei gutem Essen. Und wenn es dann noch dieses Tofu-Gemüse-Curry ist… Was soll ich sagen? – Ich bin verliebt!

Ehrlich jetzt, dass Curry ist schon ziemlich lecker. Cremige Konsistenz (Kokosmilch!), knackiges Gemüse (Kaiserschoten!) und perfekt abgerundeter Geschmack. weiterlesen Gemüse-Tofu Curry

Roasted Veggie Bowl

Roasted Veggie Bowl Rezept Vegan

Endlich Herbst! Es wir Zeit für heiße Getränke, dicke Socken und natürlich frisches Gemüse vom Feld.

Und diese Bowl ist wirklich mit Gemüse überladen: Karotten, Brokkoli, Zwiebel, Pilze und natürlich Rosenkohl! Dazu ein cremiges Dressing und geröstet Sonnenblumenkerne. So schmeckt der Herbst weiterlesen Roasted Veggie Bowl