Jetzt Rezept probieren & einfach nachkochen:
Nacho-Bowl mit Ananas-Salsa
Der perfekte Snack für jeden Spieleabend, zum Binge-Watchen oder einfach nur so: Diese Nacho-Bowl schindet nicht Eindruck, sondern schmeckt auch unglaublich lecker
Zutaten
- 150 g Tortilla-Chips 120g-150g
- 120 g Schwarze Bohnen aus Dose abgetropft und gewaschen
- 1 Stk Avocado
- 1/2 Stk Limette
- 1/2 Stk Peperoni
- 1 Ananas-Salsa
- Salz
So geht's
Für die Avocado-Creme: Avocado halbieren, entkernen und mit einem Löffel aus Schale kratzen. In einem schmalen Gefäß mit Stabmixer pürieren, dann den Saft der halben Limette hinzupressen und mit Salz abschmecken. Die Creme in einen Spritzbeutel (alternativ: Gefrierbeutel) mit kleiner Öffnung füllen.
In einer Schüssel 2/3 der Nachos anrichten. Mit je Hälfte der Ananas-Salsa, schwarzen Bohnen und Avocado-Creme belegen.
Restliche Nachos darüber geben. Dann restliche schwarze Bohnen, Ananas-Salsa und Avocado-Creme darüber verteilen, mit gewaschener, klein geschnittenen Peperoni-Ringen bestreuen
Dazu benötigtest du diese Ananas-Salsa, die auch sehr lecker als Burger-Soße oder zum Grillen verwendet werden kann:
Ananas-Salsa
Dein perfekter Begleiter für Nachos, Burger oder zum Grillen: Die fruchtige Süße der Ananas wird kombiniert mit scharfer Peperoni
Zutaten
- 1/2 Stk Ananas
- 1/2 Bund Koriander
- 1 Stk Tomate
- 1/2 Stk Peperoni
- Salz
So geht's
Ananas schälen und Strunk entfernen, in Stücke schneiden. Einen beschichteten Topf oder Pfanne auf den Herd erhitzen und darin die Ananasstücke leicht braun braten.
Tomate, Koriander und Peperoni waschen. Tomate halbieren, Strunk entfernen, in Stücke scheiden. Am Koriander den Zweig entfernen, Rest mit einem Messer hacken. Peperoni klein schneiden. Zusammen in eine Schüssel geben.
Fertig gebratenen Ananas auf einem Brett mit einem Messer nochmals in kleiner Stücke schneiden. Mit den übrigen Zutaten vermengen und mit Salz abschmecken.
Egal, ob du alleine deine Lieblingssendung binge schaust oder ob du zu einem Spieleabend eingeladen hast: Diese Nacho-Bowl schindet ordentlich Eindruck!
Salzige Nachos + Fruchtig süß-scharfe Ananas-Salsa + cremige Avocado + schwarze Bohnen & Peperoni werden zu einer einzigartigen Geschmacksexpolsion verbunden!
Warum du nicht mit dem Snacken aufhören kannst?
- Crunchy
- Fruchtig & frisch
- Salzig & süß
- Perfekte Schärfe
Und zusammen mit den weiteren Zutaten ergibt das dann die perfekte Nacho-Bowl:
Fantastico!
Grazie Mille!