Pinc Tonics! (Alkoholfrei)

Pink Tonics Sommer Rezept vegan

Manchmal braucht man einfach etwas richtig Erfrischendes!

Erdbeere und Melonensaft mildern die bittere Note des Tonic-Waters leicht ab. Zusammen ergibt dies ein unglaublich erfrischenden, sommerlichen Geschmack.

Pink Tonics Sommer Rezept vegan

Das Rezept kommt natürlich besonders dann gelegen, wenn man abends zuvor zum Beispiel Blaubeer G&Ts getrunken hat und mal wieder Tonic Water übrig ist.

Sonst natürlich auch als Aperitif oder Mocktail für dich und deine Freunde!

Pink Tonics Sommer Rezept vegan
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Pinc Tonics! (Alkoholfrei)

Erfrischendes Sommer-Getränk!

Gericht Getränk, Vegan
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 2 Gläser
Autor Stephan Hohenadl

Zutaten

  • 150 g Wassermelonen-Fruchtfleisch
  • 6 Stk Erdbeeren
  • 1 TL Agavendicksaft
  • 14 Stk Eiswürfel
  • 150 ml Tonic-Water ca.

So geht's

  1. Erdbeeren waschen, klein schneiden und mit 30 ml Wasser in einem Topf einige Minuten dickflüssig einkochen. Dann vom Herd nehmen, kurz auskühlen lassen und Agavendicksaft untermischen.

  2. Währenddessen Kerne aus der Melone entfernen und das Fruchtfleisch fein pürieren. Je 2 EL Erdbeermus auf zwei Gläser am Boden verteilen. Je 7 Eiswürfel einschichten.

  3. Vorsichtig mit Tonic-Water aufgießen und dann ebenfalls vorsichtig mit Melonensaft übergießen, sodass drei Schichten im Glas entstehen. Mit Früchten dekorieren. 

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