Ein Dessert ist der krönende Abschluss eines jeden Menüs.
Und bei dieser Spekulatius-Schichtspeise ist wirklich jede Löffel ein Leckerbissen!
5 Zutaten. That’s it!
Wir haben drei sich abwechselnde Schichten: Süßer Quark, knuspriger Spekulatius und fruchtiges Obst!
Die Cranberries verleihen eine leicht bittere Note, die einen schönen Kontrast zur Süße des Quarks und des Spekulatius bildet.
Auch ein krönender Abschluss für jedes Dessert ist meine Aprikosen-Pfirsich Crumble!
Winterliche Spekulatius Schichtspeise
Fünf Zutaten, 12 Minuten und fertig ist dieses unglaublich leckere Dessert!
Zutaten
- 150 g Cranberries
- 150 g Heidelberren z.B. tiefgekühlt
- 200 g Spekulatius ggfl. vegan
- 4+4 EL Ahornsirup
- 600 g Quark bzw. vegane Quarkalternative
So geht's
Cranberries und Heidelbeeren waschen, Cranberries halbieren. Die Früchte zusammen mit 100ml Wasser in einem Topf einkochen, dann 4 EL Ahornsirup einrühren.
Quark mit restlichem Ahornsirup glatt rühren, Spekulatius zu Bröseln verarbeiten. In vier Gläsern zuerst Spekulatius, dann Quark und darauf Früchte abwechselnd schichten. Mit Spekulatius abrunden.
Sofort warm servieren oder im Kühlschrank bis zum Servieren kalt stellen.
Das Winter-Festtagsmenü:
Aperitif: Cranberry-Prosecco
Vorspeise: Cremige Brokkoli-Suppe
Beilage: Festtagssalat mit Kürbis & Granatapfel
Hauptgericht: Shepard’s Pie mit Süßkartoffel
Dessert: Spekulatius Schichtspeise