Fruchtig, cremig, unglaublich lecker und mit einer versteckten Himbeer-Schoko-Schicht. Diesen Porridge musst du einfach probieren.
In einem Topf die Milch warm werden lassen. Währenddessen die Walnusskerne mit den Handballen auf einem Brett zu Stücken zerdrücken. Aprikosen in dünne Streifen schneiden. Haferflocken in warme Milch einrühren, dann je etwas mehr als die Hälfte der Walnusskerne und Aprikosen-Streifen zugeben. Beständig rühren. Je nach gewünschter Konsistenz gegebenenfalls mehr Milch hinzugeben. Zum Schluss zwei EL Ahornsirup untermischen.
Währenddessen Himbeeren (bis auf 6) auf zwei Schüsseln aufteilen, Schokolade mit einem Messer hacken und eine Hälfte auf die Himbeeren streuen. Fertigen Porridge darüber geben, kurz warten und dann die beiden Portionen mit restlichen Walnusskernen, Aprikosen-Streifen und Schokolade bestreuen, jeweils ein EL Ahornsirup darüber geben und je drei Himbeeren aufsetzen. Warm servieren.