Erfrischendes Sommer-Getränk!
Erdbeeren waschen, klein schneiden und mit 30 ml Wasser in einem Topf einige Minuten dickflüssig einkochen. Dann vom Herd nehmen, kurz auskühlen lassen und Agavendicksaft untermischen.
Währenddessen Kerne aus der Melone entfernen und das Fruchtfleisch fein pürieren. Je 2 EL Erdbeermus auf zwei Gläser am Boden verteilen. Je 7 Eiswürfel einschichten.
Vorsichtig mit Tonic-Water aufgießen und dann ebenfalls vorsichtig mit Melonensaft übergießen, sodass drei Schichten im Glas entstehen. Mit Früchten dekorieren.