Tiramisu! Vegan! Einfach! Lecker!
Den Biskuitteig gut auskühlen lassen (am besten am Vortag zubereitet). Espresso frisch zubereiten uns ebenfalls auskühlen lassen.
Kalten Espresso mit Amaretto-Likör in einer Schale mischen. Für die Creme den Quark mit Ahornsirup sowie Vanillezucker in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen oder Handrührgerät cremig rühren.
Den Biskuitteig passend für die verwendete Form zuschneiden (zwei Lagen werden benötigt, bei einem Standard-Backblech ergibt das für zwei Lagen maximal 15 auf 20 Zentimeter). Die erste Biskuit-Lage in die Form geben und mit einem Messer leicht einritzen.
Mit der Hälfte des Espresso/Amaretto Gemisches beträufeln. Die Hälfte der Quark-creme darauf verteilen. Zweite Biskuit-Schicht darauf geben, wiederum beträufeln und die restliche Creme darauf verteilen.
Für circa 4 bis 6 Stunden kühl stellen und vor dem Servieren Kakao darüber sieben.